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Otras Cocinas del Mundo (Cuisines of the world)
Editorial Elearning
Updated Jun 13, 2019Resumen del Curso
En este curso de 12 horas , se identificará como realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
Público objetivo
Este curso puede ser visto por cualquier persona, desde cualquier país de habla hispana, desde cualquier conexión a internet que quiera adquirir los conocimientos necesarios sobre la cocina internacional.
Objetivos de Aprendizaje
- Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
