Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos (Food Hygiene and Food Handling)
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Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos (Food Hygiene and Food Handling)

Editorial Elearning
Updated Jun 13, 2019

Resumen del Curso

"En este curso de 10 horas se aprenderá a identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales y utillaje de hostelería.


Público objetivo

Este curso puede ser visto por cualquier persona, desde cualquier país de habla hispana, desde cualquier conexión a internet que quiera adquirir los conocimientos mas aptos para la higiene alimentaria y la manipulación de los distintos alimentos.


Objetivos de Aprendizaje

  • Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales y utillaje de hostelería.
  • Estimar las consecuencias para la salubridad de los productos y seguridad de los consumidores de la falta de higiene en los procesos y medios de producción o servicio y en los hábitos de trabajo.
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